В пищевой промышленности, где гигиена и безопасность продуктов питания являются первостепенными, применение смазочных материалов регулируется строгими стандартами. Компрессорные масла пищевого класса – это специализированные смазочные материалы, разработанные для использования в воздушных компрессорах, применяемых в технологических процессах, где существует потенциальный риск случайного контакта масла с пищевыми продуктами, напитками или их упаковкой. Их использование – это не просто рекомендация, а часто законодательное требование, направленное на предотвращение загрязнения и обеспечение безопасности потребителей.
Что такое компрессорные масла пищевого класса?
Компрессорные масла пищевого класса – это синтетические или минеральные масла, прошедшие специальную очистку и содержащие присадки, одобренные для использования в пищевой промышленности. Они должны соответствовать строгим требованиям и сертификациям, таким как:
- NSF International - наиболее распространенная сертификация, разделенная на категории H1, H2 и H3:
- H1. Допускается случайный контакт с пищевыми продуктами (до 10 ppm).
- H2. Не допускается контакт с пищевыми продуктами, используются в зонах, где такой контакт маловероятен.
- H3. Масла, используемые для предотвращения ржавчины на крюках, тележках и подобном оборудовании.
- ISO 21469 - стандарт, определяющий гигиенические требования к смазочным материалам, используемым в пищевой и фармацевтической промышленности.
- FDA (Food and Drug Administration) - управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в США, регулирующее вещества, контактирующие с пищевыми продуктами.
Ключевые характеристики компрессорных масел пищевого класса
- Безопасность. Основное отличие – использование ингредиентов, одобренных для случайного контакта с пищевыми продуктами. Они не содержат токсичных веществ и не должны вызывать негативных последствий для здоровья человека.
- Стабильность. Высокая термическая и окислительная стабильность обеспечивают длительный срок службы масла и предотвращают образование отложений в компрессоре.
- Защита от износа. Современные присадки обеспечивают надежную защиту внутренних компонентов компрессора от износа, увеличивая срок службы оборудования.
- Совместимость с уплотнениями. Масла должны быть совместимы с материалами уплотнений, используемыми в компрессоре, чтобы предотвратить их разрушение и утечки.
- Водоотделение. Хорошее водоотделение предотвращает образование эмульсий и коррозию, особенно в условиях повышенной влажности.
- Вязкость. Выбор вязкости зависит от типа компрессора, условий эксплуатации и рекомендаций производителя оборудования.
Преимущества использования компрессорных масел пищевого класса
- Соответствие нормативным требованиям: Гарантия соблюдения санитарных норм и предотвращение штрафов.
- Повышение безопасности пищевых продуктов: Минимизация риска загрязнения и защита здоровья потребителей.
- Увеличение срока службы оборудования: Снижение износа и коррозии, что приводит к уменьшению затрат на ремонт и замену компрессора.
- Снижение затрат на обслуживание: Увеличенный интервал замены масла и уменьшение количества отложений снижают расходы на обслуживание компрессорного оборудования.
- Улучшение репутации компании: Подчеркивает ответственный подход к производству и заботу о здоровье потребителей.
Где используются компрессорные масла пищевого класса
Компрессорные масла пищевого класса незаменимы во многих областях пищевой промышленности, где сжатый воздух используется для различных целей. Ниже приведена таблица №1 с примерами применения:
| Область применения | Примеры использования сжатого воздуха | Типичные типы компрессоров | Примеры компрессорных масел пищевого класса (H1) |
|---|---|---|---|
| Производство напитков | Розлив напитков в бутылки и банки, очистка оборудования, пневматические приводы | Винтовые, поршневые, безмасляные | Shell Cassida Fluid GL 150, Fuchs Reniso Synthoil S 68, Klüber Summit HySyn FG 46 |
| Производство продуктов питания | Упаковка продуктов, транспортировка сыпучих материалов, нарезка и измельчение продуктов, сушка | Винтовые, поршневые, центробежные | Mobil SHC Cibus™ Series, Petro-Canada Purity FG Compressor Fluid, Anderol 601 |
| Мясо- и птицеперерабатывающая промышленность | Очистка оборудования, пневматические инструменты, упаковка | Винтовые, поршневые | CPI Syncomp FG Series, Royal Purple Synfilm FG Series, Lubriplate FGL Series |
| Молочная промышленность | Розлив молочных продуктов, очистка и стерилизация оборудования, пневматические приводы | Винтовые, поршневые | Castrol Optileb™ GR 822, Molykote™ G-1066 Grease, Brugarolas Beslux Fluortechnik S 46 |
| Фармацевтическая промышленность | Упаковка лекарств, пневматические системы, стерилизация | Винтовые, поршневые, безмасляные | (Применяются специализированные фармацевтические масла, но некоторые H1 масла могут быть подходящими при соблюдении строгих стандартов) |
| Пивоваренная промышленность | Розлив пива, очистка оборудования, управление пневматическими клапанами | Винтовые, поршневые | (Как и в производстве напитков, применяются стандартные H1 масла) |
Как выбрать компрессорное масло пищевого класса
Выбор подходящего компрессорного масла пищевого класса – ответственная задача, требующая учета множества факторов:
- Тип компрессора: винтовой, поршневой, центробежный – каждый тип компрессора имеет свои требования к маслу.
- Условия эксплуатации: температура, влажность, нагрузка – эти факторы влияют на выбор вязкости и типа масла.
- Рекомендации производителя оборудования: следуйте рекомендациям производителя компрессора, чтобы обеспечить оптимальную работу и продлить срок службы оборудования.
- Сертификация: убедитесь, что масло имеет необходимые сертификации (NSF H1, ISO 21469 и т.д.).
- Совместимость с материалами: проверьте совместимость масла с материалами уплотнений и другими компонентами компрессора.
- Производитель масла: выбирайте масла от надежных и известных производителей, имеющих хорошую репутацию в пищевой промышленности.
Компрессорные масла пищевого класса играют важную роль в обеспечении безопасности и эффективности производства пищевых продуктов. Их использование позволяет соблюдать строгие санитарные нормы, защищать здоровье потребителей и продлевать срок службы компрессорного оборудования. Правильный выбор масла, основанный на типе компрессора, условиях эксплуатации и рекомендациях производителя, является залогом надежной и безопасной работы в пищевой промышленности. Не стоит экономить на смазочных материалах, ведь затраты на качественное масло пищевого класса окупаются за счет снижения рисков, увеличения срока службы оборудования и повышения эффективности производства.